Jelajahi Repository

research

Modul Pengantar Akomodasi dan Restoran

: Wijayanti, Ani;

Pariwista merupakan kegiatan perjalanan oleh seseorang atau beberapa orang keluar dari tempat asalnya dalan jangka waktu tertentu. Aktivitas perjala

research

Modul Pengantar Pariwisata dan Perhotelan

: Wijayanti, Ani;

Pariwisata merupakan kegiatan melakukan perjalanan yang dilakukan untuk sementara waktu dari tempat tinggal menetap ke daerah lain untuk tujuan ber

research

Modul Tata Hidang 2

: Wijayanti, Ani;

Mata kuliah Tata Hidang 2 ini mencakup kompetensi penyediaan makanan dan minuman. Unit kompetensi ini berkaitan dengan pengetahuan dan keterampilan

research

Modul Teknik Supervisi

: Wijayanti, Ani;

Supervisi mempunyai arti memeriksa atau mengawasi. Orang yang mempunyai tugas dan tanggung jawab mengawasi disebut sebagai supervisor, sering disebut

research

OVER-TOURISM: THE UNTOLD STORY OF THE RISE OF SUNNY BEACH BULGARIA

: Palupi, Rety;

Coastal tourism destinations around the globe are chasing and face an increase in arrivals. The prevailing paradigm in tourism development is focused

research

Operasional Restoran dan Bar

: Hakim, Fathurrahman Nurul; Wijayanti, Ani;

Puji Syukur kami panjatkan ke hadirat Alloh SWT yang telah membimbing mempermudah dan memperlancar pembuatan buku ini, buku ini telah di sesuaikan den

research

Operasional Tata Boga I

: Mayasari, Citra Unik;

Perkembangan bisnis di bidang kuliner saat ini berkembang sangat pesat sekali. Perkembangan bisnis kuliner tentu saja juga harus di imbangi dengan s

research

Optimalisasi Higiene dan Sanitasi Operasional untuk Peningkatan Mutu Produksi di Dapur Utama

: Firmansyah, Aulia

Di setiap hotel, khususnya di hotel bintang 4 dan 5, kebersihan dan higienitas menjadi hal pokok yang utama. Tujuan dari riset ini untuk mendeteksi ti

Cari

Bidang Ilmu

Kategori

Kiriman Terbaru