Pentingnya Kelengkapan Peralatan dan Perlengkapan Dalam Menunjang Kinerja Housekeeping di The Westlake Resort Yogyakarta

research
  • 04 Jan
  • 2024

Pentingnya Kelengkapan Peralatan dan Perlengkapan Dalam Menunjang Kinerja Housekeeping di The Westlake Resort Yogyakarta

Housekeeping adalah bagian yang bertanggung jawab memelihara, merawat dan menjaga seluruh area di The Westlake Resort Yogyakarta. Kelengkapan peralatan dan perlengkapan sangat menunjang tugas dan tanggung jawab housekeeping, namun peralatan dan perlengkapan masih sangat terbatas. Peranan Housekeeping sangat dibutuhkan dalam hal tersebut supaya operasional bisa berjalan walaupun dengan peralatan dan perlengkapan yang masih terbatas sehingga tidak mengecewakan tamu yang berkunjung. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif, teknik pengambilan data yang digunakan adalah pengamatan, wawancara, dokumentasi, studi pustaka. Hasil dari penelitian ini adalah peralatan dan perlengkapan belum bisa berjalan dengan lancar untuk menunjang kinerja room attendant dan public area. Kendala yang dihadapi adalah peralatan dan perlengkapan yang kurang memadai tidak sesuai standar operasional procedure (SOP) yang telah ditetapkan oleh resort, keterlambatan dan kurang bersihnya linen-linen yang mengakibatkan keluhan tamu, dan kurangnya perawatan perlengkapan dan peralatan yang mengakibatkan pembengkakan dalam pengeluaran pembelanjaan. Maka dari itu diperlukan upaya untuk mengatasi  kendala yang dihadapi housekeeping  di The Westlake Resort yaitu mengatasi kekurangan peralatan jika terjadi kerusakan dan kurangya perlengkapan dengan metode materials requirement planning, Menegaskan manajement housekeeping  kepada pihak laundry untuk lebih maksimal dalam pelayanannya, memberikan perawatan peralatan dan perlengkapan untuk menghemat biaya operasional.

Unduhan

 

REFERENSI

Aditya, Eric dan Deborah C. Widjaja. (2016). Analisis Beban Kerja (Workload) Dan Kinerja Karyawan Housekeeping Di Hotel X Surabaya, Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa,  IV(2). 247-264. Diambil dari:

http://publication.petra.ac.id/index.php/manajemen-perhotelan/article/view/4762 (10 juli 2019)

Atmoko, Prasetyo Hadi dan Heni Widyaningsih, (2018). Manajemen dan Bisnis Perhotelan. Yogyakarta:explore.

Bakhtiar, Zamroni Muhammad. (2015). Implementasi Teknik Make Up Room Hotel Santika Premiere Malang, 17. Diambil dari:

http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/73608 (8 juli 2019)

Darsiharjo. (2016). Manajemen Resort dan Leisure Tentang Program Studi Baru yang Ilmiah, Edukatif, dan Religius di Universitas Pendidikan Indonesia, Jurnal Manajemen Resort, I(1). 8. Diambil dari:

http://ejournal.upi.edu/index.php/jurel/article/view/2926 ( 7 juli 2019)

Hadi, Wisnu. (2014). Peranan Front Desk Dalam Membentuk Citra Positif di Dunia Perhotelan, Jurnal Khasanah Ilmu, V(2), 3.  Diambil dari:

http://ejournal.bsi.ac.id/ejournal/indek.php/khasanah/article/view/497 (8 juli 2019)

Haro, Wenny Ematalita. (2017). Pelaksanaan Prosedur Pembersihan Kamar yang Benar untuk Meningkatkan Kenyamanan Tamu di Hotel Emerald Garden International Medan Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara. 1-60 Diambil dari:

http://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/6284 (10 juli 2019)

Hayati, Rafika Dan Christine Dewanty Desy E. P.T. (2017). Penerapan Total Quality Manajemen Pada Room Attendant Housekeeping Department Di Hotel Ibis Budget Makasar Airport. XIV Diambil dari:

http://journal.unhas.ac.id/index.php/jbmi/article/download/2343/2048

(11 juli 2019)

Komar, Richard. (2014). Hotel Manajemen. Jakarta:PT.Grasindo

Mayasari, Citra Unik  dan Irma Lestari (2018). Peranan Departemen Personalia Dalam Mengurangi Jumlah Karyawan Resign Di The Westlake Resort Yogyakarta, Journal Of Tourism And Economics, I(2), 19-28. diambil dari:

https://stieparapi.ac.id/ejurnal/index.php/JTEC/article/view/24 (9 juli 2019)

Megantara, Rizal Inggar dan Prihatini Endang Apriatni. (2016). Pengaruh Kepemimpinan dan Standar Operasional Prosedur Terhadap Kinerja Karyawan Studi Kasus Pada Departement Housekeeping Hotel Crowne Plaza Semarang. Jurnal ilmu adminitrasi bisnis, V(3). 1-10. Diambil dari :

https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jiab/article/view/12273 (10 juli 2019)

Putri, Emmitha Devi Hari dan Fajar Wicaksono. (2015). Peranan Housekeeping Dalam Meningkatkan Kenyamanan Tamu di The Sahid Rich Yogyakarta. Jurnal Khasanah Ilmu, VI(2), 46-55. di ambil dari:

http://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/khasanah/article/view/488 (8 juli 2019)

Putri, Dea Niken dan Dian Prayogi. (2018). Pengaruh Kelengkapan Peralatan Room Attendant terhadap kinerja housekeeping di hotel santika premiere, Jurnal pariwisata pesona, III(1). 69-74. Diambil dari:

http://jurnal.unmer.ac.id/index.php/jpp/article/view/1406 (9 juli 2019)

Ramadhan, Al’adiyat. (2015). Kawasan Hotel Resort dan Homestay di Pulau Lemukutan Kabupaten Bengkayang di Fakultas Teknik Universitas Tanjungpura
Indonesia. Jurnal online mahasiswa  Arsitektur, Vol. 1:15. Dikutip dari: http://jurnal.untan.ac.id/index.php/jmarsitek/article/view/3781/3786 (9 juli 2019)

Shofial, Nidea Rezka. (2015). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kinerja housekeeping Department di Hotel Ibis Pekanbaru Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Program Studi PariwisataUnivesitas Riau. II. 17. Dikutip dari:

https://media.neliti.com/media/publications/32666-ID-faktor-faktor-yang-mempengaruhi-kinerja-housekeeping-department-di-hotel-ibis-pe.pdf                  (11 juli 2019)

Siyoto, Sandu dan M.Ali Sodik. (2015). Dasar Metodologi Penelitian. Yogyakarta: Literasi Media Publishing.

Sumayku M. Sontje dan Roy F Rruntuwene, (2018). Kepuasan kerja karyawan Housekeeping Departmant pada Sintesa Peninsula Hotel Manado. Jurnal Adminitrasi Bisnis Unsrat. VI(1) 21-27 Diambil dari:

https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jab/article/view/19218

Taufik, Nurfalah  dan Riza Taufiq. (2015). Penggunaan Peralatan Kebersihan Kamar Vacuum Cleaner Di Bagian Housekeeping  Arion Swiss-Bell Hotel Bandung. Jurnal Housekeeping, I (3) 24-61. Diambil dari:

https://openlibrary.telkomuniversity.ac.id/pustaka/files/104358/jurnal_eproc/penggunaan-per (10 juli 2019)

Widiastini , Ni Made Ary, dkk. (2017). Pelatihan Product Knowledge Di Bidang Perhotelan , II ,87-96 Diambil dari:

http://eproceeding.undiksha.ac.id/index.php/team/article/view/223  (9 juli 2019)

 

Cari

Bidang Ilmu

Kategori

Kiriman Terbaru