Repository UBSI

: Artika Surniandari

: Heristian, Sujiliani;

: Syahril, Romi;

: Novita Indriyani

: Nur Aini Setyawati

: Firmansyah, Aulia

Penelitian ini mengeksplorasi tingkat kemampuan staf Pastry dan Bakery dalam memproduksi butter croissant, salah satu produk dengan tingkat kerumitan

: Widyastuti, Indria

: Aminudin,Aam

Jelajahi Repository