Upaya Purchasing dalam Mengahadapi Permasalahan Pengadaan Barang dari Vendor di Crystal Lotus Hotel Yogyakarta

research
  • 04 Jan
  • 2024

Upaya Purchasing dalam Mengahadapi Permasalahan Pengadaan Barang dari Vendor di Crystal Lotus Hotel Yogyakarta

Purchasing merupakan bagian accounting department yang bertugas sebagai pembeli serta pengadaan barang baik berupa jasa maupun material dan penyedia kebutuhan hotel yang dipesan kepada vendor. Permasalahan yang sering terjadi dalam kegiatan pengadaan barang yaitu sering terjadi tidak ketersediaannya barang pada vendor saat adanya permintaan dari hotel. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriftif kualitatif dan teknik pengambilan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, dokumentasi, serta studi pustaka. Hasil penelitian ini adalah  berupa kendala yang kerap terjadi di crystal lotus hotel Yogyakarta yaitu terlambatnya pengiriman barang, barang datang yg tidak sesuai dengan jenis dan jumlah yang di pesan, kurangnya penjagaan kualitas dan kuantitas dan sering terjadinya kenaikan harga barang, kendala ini berdampak buruk terhadap operasional hotel, seperti complaint tamu dan terjadinya pembengkakan biaya hotel. Solusi untuk menangani kendala yang dialami purchasing adalah pihak purchasing diusahakan untuk mencari pengganti vendor yang lebih baik dan bisa konsisten dengan sistem kontrak yang telah ditetapkan dan telah disetujui oleh kedua belah pihak.

Unduhan

 

REFERENSI

Apriyani. 2014. Supplier Selection for Food Industry: A Combination of Toguchi Loss Function and Fuzzy Analytical Hierarki Process. The International Conference on Technology and Operations Management.

Bastian. 2015. Kriteria Pemilihan Pemasok Menggunakan Analytucal Nrtwork Process. Jurnal Tekhnik Industri.15(1), 25-23

Christopher dan Schooner. 2014. Assuring the Quality in Procurement Systems: Some Observation. International Journal of Quality and Reability Management.

David, Adi. 2014. Purchasing and Materials Management. Amerika Serikat: Richard D. Irwin, Inc.

Kholifatun, Indri dan Nurcahyo,Jati. (2015). Sistem Kerja Storage dab Purchasing Terhadap Kelangsungan Operasional di Hotel Jambuluwuk Yogyakarta. Jurnal Khasanah Ilmu, IX(1). Diambil dari: http://ejournal.bsi.ac.id/index.php/khasanah/article/view/3637

Merquiri dan Kawedar, Warsito. (2016). Standar Operasional Prosedur Departemen Pengadaan Barang (Purchasing) pada Hotel Cipulara Semarang,  Sekolah Vokasi. Di akses 30 April 2019. Di ambil dari: https:// ejournal.undip.ac.id

Nawawi. 2014. Metode Penelitian Kualitatif. Bandung: Alfabeta

Nibaho. 2017. Prosedur Pembelian dan Penerimaan Barang oleh Department Accounting di Hotel Ibis Slipi Jakarta. Universitas Sumatra Utara. Di akses 25 Mei 2019. Di ambil dari: http:// repositori.usu.ac.id

Novitaningrum.2014. Siklus Pengadaan Barang. Yogyakarta: Graha Ilmu

Pradianingtyas, Diah 2015. Analisis Perbedaan Penerapan Marketing MIX dalam Meningkatkan Penjualan (Kajian Terhadap Bisnis Perhotelan Bintang dan Non Bintang di Yogyakarta).Bandung: Jurnal Khasanah Ilmu Vol.VI No I.

Setyawan,Heri, dan Wijayanti,Ani. 2014. Standar Operasional Reservation Section di Cakra Kusuma Hotel Yogyakart. Yogyakarta. Jurnal Khasanah Ilmu Vol.V No.2.

Sinulingga, Sukaria. 2009. Perencanaan dan pengendalian Produksi. Yogyakarta: Graha Ilmu

Soewirjo. 2015. Manajemen Rantai Pasokan (Supply Chain Management): Konsep dan Hakikat

Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Kualitatif, Kuantitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Cari

Bidang Ilmu

Kategori

Kiriman Terbaru