SISTEM KERJA STORAGE DAN PURCHASING DEPARTMENT TERHADAP KELANGSUNGAN OPERASIONAL DI HOTEL JAMBULUWUK MALIOBORO YOGYAKARTA

research
  • 05 Sep
  • 2018

SISTEM KERJA STORAGE DAN PURCHASING DEPARTMENT TERHADAP KELANGSUNGAN OPERASIONAL DI HOTEL JAMBULUWUK MALIOBORO YOGYAKARTA

Indri Kholifatun (51140048), Sistem Kerja Storage dan Purchasing Department Terhadap Kelangsungan Operasional di Hotel Jambuluwuk Malioboro Yogyakarta


Dalam memenuhi kebutuhan operasional di Hotel Jambuluwuk Malioboro Yogyakarta tentu membutuhkan peralatan, perlengkapan dan bahan-bahan untuk operasional baik material maupun siap pakai. Adanya Purchasing Department  yang berwenang melakukan pembelian segala barang-barang keperluan hotel akan memudahkan proses operasional. Dengan adanya pembelian barang, hotel menyediakan gudang sebagai tempat menyimpan semua barang hotel yang dipegang oleh Storage Department. Storage Department khususnya receiver bertugas menerima barang pesanan dari Purchasing, sedangkan store keeper yang menata dan melayani permintaan barang dari Department lain di Hotel Jambuluwuk Malioboro. Penulisan laporan ini menggunakan metode deskriptif kualitatif yaitu mendeskripsikan kejadian/peristiwa yang dialami sesuai kenyataannya. Sistem kerja Storage dan Purchasing Department mulai dari pengadaan barang dari cabang, permintaan barang untuk user, pembelian barang, sampai penerimaan barang dari supplier. Semua proses tersebut tentu mengalami beberapa kendala yang membuat tertundanya pekerjaan. Kerterkaitan selama operasional antara Storage dan Purchasing Department akan meminimalisir kendala yang akan terjadi, sehingga profesionalisme kerja akan terjalin demi tercapainya kepuasan bagi tamu.


Unduhan

 

  • File unduhan

    DAFTAR ISI.pdf

    Terakhir download 02 Mar 2026 22:03

    TA_DAFTAR ISI.pdf

    •   diunduh 130x | Ukuran 122,004
  • File unduhan

    FILE_5 Lembar pengesahan.pdf

    Terakhir download 07 Jul 2026 13:07

    TA_FILE_5 Lembar pengesahan.pdf

    •   diunduh 101x | Ukuran 471,789
  • File unduhan

    BAB IV.pdf

    Terakhir download 14 Mar 2026 11:03

    TA_BAB IV.pdf

    •   diunduh 143x | Ukuran 419,125
  • File unduhan

    BAB II.pdf

    Terakhir download 27 Apr 2026 12:04

    TA_BAB II.pdf

    •   diunduh 156x | Ukuran 423,285
  • File unduhan

    BAB III.pdf

    Terakhir download 24 Mar 2026 14:03

    TA_BAB III.pdf

    •   diunduh 142x | Ukuran 204,948
  • File unduhan

    ABSTRAKSI.pdf

    Terakhir download 19 Mar 2026 21:03

    TA_ABSTRAKSI.pdf

    •   diunduh 143x | Ukuran 118,184
  • File unduhan

    FILE_8 Surat Ket PKL.pdf

    Terakhir download 02 Mar 2026 06:03

    TA_FILE_8 Surat Ket PKL.pdf

    •   diunduh 123x | Ukuran 159,054
  • File unduhan

    cover.pdf

    Terakhir download 23 Mar 2026 07:03

    TA_cover.pdf

    •   diunduh 136x | Ukuran 16,371

REFERENSI

DAFTAR PUSTAKA


Adisaputro, Gunawan.2014. Manajemen Pemasaran (Analisis untuk perancangan. Strategi Pemasaran). Yogyakarta: UPP STIM YKPN.

Bagyono. 2014. Pariwisata & Perhotelan. Bandung: Alfabeta.

Dantes, Nyoman. 2012. Metode Penelitian. Yogyakarta: ANDI.

Helmawati. 2015. Sistem Informasi Manajemen Pendidikan Agama Islam. Bandung: PT Remaja Rosdakarya.

Kho, Budi. 2016. Pengertian Purchasing & Prosedur Dalam Proses Purchasing.     Diambil dari: http://www.ilmumanajemenindustri.com/pengertian- purchasing-prosedur- dalam-proses-purchasing/ (28 April 2017).

Komar, Richard. 2014. Hotel Management (Manajemen Perhotelan). Jakarta: PT    Grasindo.

Rai Utama, I Gusti Bagus, dan Ni Made Eka Mahadewi. 2012. Metodologi Penelitian Pariwisata & Perhotelan.  Yogyakarta: ANDI.

Meleong, Lexy. 2007. Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: PT Remaja  Rosdakarya.

Nazir, Moh. 2011. Metode Penelitian. Bogor: Ghalia Indonesia.

Purwono. 2012.  Apa Pengertian Studi Kepustakaan. Diambil dari http://www.perkuliahan.com/apa-pengertian-studi-kepustakaan/ (12 Mei     2017).

Riadi, Muchlisin. 2016. Pengertian Dan Ativitas Logistik. Diambil dari             http://www.kajianpustaka.com/2016/04/pengertian-dan-aktivitas-    logistik.html (28 April 2017).

Rumekso. 2009. Housekeeping Hotel Floor Section. Yogyakarta: ANDI.

Suarsana, Nyoman. 2007. Pengendalian Biaya Departemen F&B di Perhotelan.      Yogyakarta: Graha Ilmu.

Suarsana, Nyoman. 2007. Siklus Pengadaan Barang Aplikasi di Perhotelan dan      Restoran. Yogyakarta: Graha Ilmu.

Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung:    Alfabeta.

Sulastiyono, Agoes. 2011. Management Penyelenggaraan Hotel. Bandung:             Alfabeta.

Sumarsan, Thomas. 2013. Sistem Pengendalian Manajemen. Jakarta: PT Indeks.


Cari

Bidang Ilmu

Kategori

Kiriman Terbaru